Erfoud est une ville du Maroc. Elle est située dans la région de Meknès-Tafilalet.
Immense oasis, Erfoud est la capitale du Tafilalet, au nord de Rissani, le berceau de la dynastie Alaouite. Erfoud est une ville nouvelle fondée en 1917 par les français, aux rues bien ordonnées, avec encore quelques maisons traditionnelles en pisé.
Au mois d'octobre Erfoud devient capitale de la datte. Pendant trois jours la Guetna anime la ville. C'est la fête des dattes, pour clôturer la récolte. Danses folkloriques et concours des plus belles dattes attirent des milliers de visiteurs.
Erfoud est une des dernières villes avant le désert.
Erfoud n'est pas une destination de touristes, mais un bon nombre de voyageurs partout dans le monde promenade les rues presque toute année. Erfoud peut fonctionner comme bonne base pour des explorer la vallée de Ziz et les dunes de Erg Chebbi à Merzouga. La ville elle-même, logeant moins de 10.000, est un bon endroit pour que vous achetiez vos marchandises avant d'entrer dans le Sahara.